Se você está procurando uma receita deliciosa, rápida e prática, a torta cremosa de frango no liquidificador é a opção perfeita! Ela é super fácil de fazer e o recheio de frango fica irresistivelmente saboroso. Ideal para um lanche rápido, uma visita a um amigo ou até mesmo para vender, esta torta vai agradar a todos!
Ingredientes para a Massa:
• 1 ¼ xícara de leite (aproximadamente 260 ml)
• ½ xícara de água (aproximadamente 100 ml)
• 2 colheres de sopa de fermento em pó
• 1 xícara de óleo (ou substitua por manteiga sem sal na mesma quantidade)
• 2 ovos
• ½ colher de chá de sal
• 2 xícaras de farinha de trigo (210 ml cada xícara)
• 50 g de queijo parmesão ralado
Ingredientes para o Recheio:
• 2 ½ xícaras de frango cozido e desfiado
• 1 copo de requeijão cremoso (200 g)
• ½ xícara de caldo de frango (pode adicionar mais, se preferir um recheio mais úmido)
• 2 colheres de sopa de cebolinha picada
• ¼ xícara de salsinha picada
• ½ colher de chá de sal (ajuste a gosto)
• ½ xícara de milho verde (opcional)
Etapas de Preparo:
1. Prepare a Massa:
• No liquidificador, adicione o leite, a água, o óleo (ou manteiga), os ovos, o sal, a farinha de trigo e o queijo parmesão.
• Bata por cerca de 3 minutos até a massa ficar bem homogênea.
• Se necessário, pare o liquidificador algumas vezes para empurrar a mistura para baixo, facilitando a mistura dos ingredientes.
2. Prepare o Recheio:
• Em uma tigela, combine o frango desfiado, o requeijão cremoso, o caldo de frango, a cebolinha, a salsinha, o sal e o milho verde (se desejar). Misture bem até que o recheio fique bem incorporado e úmido.
3. Monte a Torta:
• Unte uma assadeira de 19,5 cm x 30,5 cm com manteiga.
• Coloque metade da massa na assadeira, espalhe o recheio de frango por cima e cubra com o restante da massa.
4. Asse a Torta:
• Leve ao forno pré-aquecido a 170°C (ou 180°C se for forno convencional) por aproximadamente 50 minutos ou até que a torta esteja dourada e firme.
5. Deixe esfriar um pouco antes de servir e aproveite a deliciosa torta cremosa de frango!
FAQ – Perguntas Frequentes:
1. Posso substituir o frango por outra proteína?
Sim! Você pode substituir o frango por carne moída, peito de peru desfiado ou até mesmo uma versão vegetariana usando cogumelos ou tofu.
2. Posso fazer a torta com antecedência?
Sim, você pode preparar a torta com antecedência, armazenando-a na geladeira. Apenas asse quando for servir para garantir que ela esteja bem fresquinha.
3. A massa pode ser feita sem o queijo parmesão?
Sim, se preferir, pode fazer a torta sem o queijo parmesão ou substituir por outro tipo de queijo de sua preferência.
Dicas:
• Para uma torta ainda mais saborosa, adicione temperos adicionais ao recheio, como alho, pimentão ou curry.
• Se a sua torta ficar muito seca, adicione um pouco mais de caldo de frango ao recheio, deixando-a mais cremosa.
• Você pode substituir o óleo por azeite de oliva, se preferir uma opção mais saudável.
Com essa receita de torta cremosa de frango no liquidificador, você vai arrasar! Além de deliciosa, é super fácil de fazer e tem o recheio de frango mais saboroso que você já experimentou. Não deixe de fazer essa maravilha e compartilhar com seus amigos!